Si estás buscando la receta original de torta de almendras Utilísima, llegaste al lugar indicado. Esta torta es una de las más buscadas por su sabor suave, textura húmeda y ese toque casero que la hace inolvidable.
En este post te compartimos el paso a paso completo, con tips incluidos, para que puedas preparar en casa una torta deliciosa, al mejor estilo de los programas de Utilísima.
Ingredientes para la torta de almendras
- 200 g de manteca (a temperatura ambiente)
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 g de harina leudante
- 150 g de almendras molidas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- Azúcar impalpable para decorar
Preparación paso a paso
- Precalentá el horno a 180°C. Enmantecá y enhariná un molde redondo de 22 o 24 cm.
- Batí la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y clara.
- Agregá los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporá la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- Sumá la harina leudante tamizada, alternando con las almendras molidas. Mezclá suavemente con espátula.
- Verté la preparación en el molde y llevá al horno por 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga seco.
- Dejá enfriar, desmoldá y espolvoreá con azúcar impalpable.
Consejos para que te quede perfecta
- Si querés un sabor más intenso, podés tostar las almendras antes de molerlas.
- Podés cubrirla con glasé de limón o una capa fina de mermelada de durazno.
- También podés usar harina común + 1 cucharadita de polvo de hornear si no tenés harina leudante.
¿Esta es la torta de almendras de Utilísima?
Sí. Esta receta fue una de las más populares en los programas de cocina de Utilísima Satelital y sigue siendo buscada por su simplicidad y sabor casero. Ideal para acompañar el té, para cumpleaños o simplemente para disfrutar con amigos.
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¡A disfrutar esta deliciosa torta de almendras Utilísima!
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