Torta de bananas de Choly Berreteaga | Receta Utilisima

Torta de bananas de Choly Berreteaga

Una receta fácil, húmeda y esponjosa que nunca falla

Introducción

Si buscas una receta de torta de banana fácil y húmeda, esta versión de la reconocida Choly Berreteaga es una de las más populares y queridas en la cocina casera. Se trata de una preparación simple, económica y muy rendidora, perfecta para aprovechar esas bananas maduras que siempre quedan en la frutera.

La torta de banana esponjosa es ideal para acompañar el mate, el café de la tarde o incluso como postre con un poco de dulce de leche. Además, gracias a su base de frutas, se mantiene húmeda y sabrosa por varios días.

Torta de banana de Choly Berreteaga – Receta fácil, húmeda y esponjosa

Ingredientes de la torta de banana de Choly Berreteaga

• 3 huevos
• 300 g de azúcar
• 125 cc de aceite neutro
• 4 bananas maduras
• Jugo de limón c/n
• 260 g de harina leudante
• 1 cdita de bicarbonato de sodio
• 250 cc de leche
• 2 cditas de esencia de vainilla
• 150 g de nueces

Opcional para decorar

• Dulce de leche
• Nueces acarameladas

Preparación paso a paso

1. Batir ligeramente los huevos con el azúcar.
2. Agregar el aceite, la esencia de vainilla y las bananas pisadas con jugo de limón.
3. Añadir en forma alternada la harina cernida con el bicarbonato y la leche.
4. Incorporar las nueces picadas y espolvoreadas con harina.
5. Colocar en un molde de 22 a 24 cm enmantecado, enharinado y con base de papel manteca.
6. Hornear a temperatura moderada (180 °C) durante 35 minutos.

¡Y listo! Tendrás una torta de banana húmeda y deliciosa, perfecta para compartir en familia.

Preguntas frecuentes sobre la torta de banana

¿Qué ingredientes lleva la torta de banano?

Lleva huevos, azúcar, aceite, bananas maduras, harina leudante, bicarbonato, leche, esencia de vainilla y nueces.

¿Qué lleva la torta de guineo?

El guineo es otra forma de llamar a la banana o plátano, por lo que los ingredientes son los mismos que en la torta de banana.

¿Qué beneficios tiene la torta de banano?

Aporta energía, es una forma deliciosa de consumir fruta y, con nueces, suma grasas saludables y proteínas vegetales.

¿Quién creó la torta de banano?

Su origen es casero y popular, aunque cada país tiene su versión. En Argentina, Choly Berreteaga la popularizó con su estilo sencillo.

¿Cuáles son los ingredientes para hacer una torta de banano?

Bananas maduras, huevos, azúcar, aceite o manteca, harina, leche y, opcionalmente, frutos secos.

¿Cuáles son los ingredientes para una torta?

Generalmente huevos, harina, azúcar, materia grasa (aceite o manteca), líquidos y saborizantes como esencia de vainilla.

¿Qué ingredientes lleva el pastel de banano?

El pastel de banano es otra forma de llamar a la torta de banana: bananas, harina, azúcar, huevos, leche y aceite.

Recetas dulces con bananas:

• Torta de banana en licuadora súper fácil
• Receta de torta de banana con dulce de leche
• Torta de banana y chocolate casera
• Budín de banana de Doña Petrona
• Budín de banana y coco sin TACC
• Pan de banana con aceite

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Consejo final: Si quieres una versión más saludable, prueba reemplazar parte del azúcar por miel o endulzante natural, y usa harina integral o avena.

Receta basada en la cocina fácil y tradicional de Choly Berreteaga, referente de la gastronomía argentina.

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Tomates Rellenos Utilísima: recetas con atún, arroz, carne, pollo y vegetarianas

Clásico de la cocina argentina, los tomates rellenos se hicieron populares gracias a Utilísima y cocineras como Choly Berreteaga, Maru Botana, Narda Lepes o Dolli Irigoyen. Aquí encontrarás versiones con atún y arroz, con picadillo, vegetarianas, con pollo y variantes gourmet para sorprender.

Introducción

Los tomates rellenos son un plato fresco, económico y adaptable a todos los gustos. Se pueden servir fríos en verano o gratinados en invierno, y permiten rellenos con atún, arroz, carne, pollo o verduras. Gracias a programas como Utilísima, estas recetas se transmitieron a miles de hogares, siempre con ese toque casero que caracteriza a la cocina argentina.

Ingredientes básicos (para 4 tomates medianos)

• 4 tomates redondos y firmes
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Hierbas frescas (perejil, ciboulette, albahaca)
• Queso rallado para gratinar (opcional)

Recetas de tomates rellenos paso a paso

1) Tomates rellenos de atún y arroz (estilo Utilísima)

Ingredientes

• 4 tomates medianos
• 1 taza de arroz blanco cocido
• 2 latas de atún escurridas
• 2 huevos duros picados
• 2–3 cucharadas de mayonesa o yogur natural
• Perejil o ciboulette fresco
• Sal, pimienta y jugo de limón

Preparación

1. Cortar la parte superior de los tomates y vaciarlos con una cuchara. Reservar la pulpa.
2. Mezclar el arroz con el atún, el huevo duro, la mayonesa, perejil y un chorrito de limón.
3. Rellenar los tomates y enfriar 30 minutos en la heladera antes de servir.

Consejo de Choly Berreteaga: si los preparas con anticipación, coloca los tomates sobre hojas de lechuga para que no pierdan jugo.

2) Variante: Tomates rellenos de atún gratinados

Si prefieres una versión caliente, puedes llevar al horno los tomates rellenos de atún y arroz, espolvoreando con queso rallado y gratinando 10 minutos a 180°C. El atún ya está cocido, por lo que el horneado es solo para calentar y dorar.

3) Tomates rellenos con picadillo de carne

Ingredientes

• 400 g de carne picada
• 1 cebolla y 1 morrón picados
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de puré de tomate o pulpa reservada
• Sal, pimienta, comino
• Queso rallado

Preparación

1. Saltear la cebolla, el morrón y el ajo. Agregar la carne y dorar.
2. Sumar puré de tomate, condimentar y cocinar 10 minutos.
3. Rellenar los tomates, cubrir con queso y gratinar 20 minutos a 180°C.

Inspirado en Cocineros Argentinos: se puede agregar un chorrito de vino blanco para realzar el sabor.

4) Tomates rellenos vegetarianos

• Con quinoa: quinoa cocida, vegetales grillados y queso feta.
• Con lentejas: lentejas cocidas, cebolla caramelizada y hierbas frescas.
• Caprese: cubos de mozzarella, albahaca fresca y reducción de balsámico.

Narda Lepes sugiere añadir especias como cúrcuma o curry para darles un toque original.

5) Tomates rellenos con pollo

El pollo desmenuzado es ideal para un relleno cremoso y nutritivo. Opcion perfecta si te quedo pollo cocido de otra preparacion.

• 300 g de pollo cocido y desmenuzado
• Salsa Bechamel o 2 cucharadas de mayonesa o crema
• Apio y verdeo picados
• Sal, pimienta y un toque de curry
• Queso rallado u otro para gratinar (opcional)

Maru Botana recomienda acompañarlos con papas al horno para una comida completa.

6) Tomates rellenos Gourmet

• Con camarones y queso crema: camarones salteados con ajo y perejil.
• Con jamón crudo y ricotta: mezcla cremosa con limón y albahaca.
• Versión caprese: tomate, mozzarella y pesto en su interior.

Dolli Irigoyen sugiere jugar con hierbas frescas y aceites aromáticos para elevar la presentación.

Preguntas frecuentes sobre el tomate 🍅

¿Qué beneficios tienen los tomates para la salud?

Ricos en vitamina C, fibra, potasio y licopeno, los tomates ayudan al sistema inmunológico, la piel y la salud cardiovascular.

¿Qué significa el emoji de tomate?

El 🍅 se usa para hablar del tomate como alimento, frescura o incluso en tono humorístico en redes.

¿Qué tipos de tomates existen?

Algunos de los más usados: redondo (rellenos), perita (salsas), cherry (ensaladas), corazón de buey (carnoso), raf (gourmet).

¿Qué productos se elaboran con tomate?

Salsas, conservas, jugos, purés, ketchup, sopas frías como gazpacho y, por supuesto, los clásicos tomates rellenos.

Descubre como hacer unos Tomates Rellenos riquisimos, con una Receta Utilisima que permite hacer unos Tomates Rellenos diferentes pues se hacen al horno y su relleno es con choclo una muy buena opcion para sorprender con un plato al estilo Utilisima.

Espero disfruten de la Receta de Tomates Rellenos Utilisima. Ademas compartimos otras recetas utilisima con Tomates maravillosas que seguro queras tener presente cuando elijas cocinar con tomates.

Tomates rellenos

Los Tomates rellenos al horno son faciles de hacer, muy ricos y saludables.

Los Tomates rellenos al horno son una receta de tomates rellenos con maiz y queso, es una manera diferente de hacer los tomates rellenos y debemos servirlos tibios.

Ver la Receta de Tomates rellenos al horno Utilisima.

Tomates rellenos de trigo burgol

La receta de Tomates rellenos de trigo burgol, es bien diferente, muy facil de hacer y practica, que nos brinda la posibilidad de presentar un plato muy rico que ademas sorprende por lo original.

Ver la Receta de Tomates rellenos de trigo burgol Utilisima.

¿Te animas a preparar estos tomates rellenos estilo Utilísima? Comparte tu versión en los comentarios y cuéntanos si prefieres con atún y arroz, con carne o en versión vegetariana.

👉 Descubre la Receta:
Morrones rellenos Utilisima.

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