Brownies gluten free - Utilisima Cocina - Super Express

Patricia Gabriel es celiaca y experta en recetas Sin Tacc, colabora con Alicia Gallach, en su Programa de Súper Express, compartiendo las mejores recetas sin gluten, un nuevo espacio pensado para incluir todas las necesidades que tenemos a la hora de cocinar.

Patricia debutó en Super Expres con unos brownies de chocolate sin gluten, la receta preferida de su hijo y que Patricia comparte con quien se la pida, ya que es super facil y deliciosa, gusta a todos y fue un verdadero exito.

Alicia Gallach junto con Patrica, en Súper Express, el programa de Utilísima compartieron variedad de recetas sin gluten muy sencillas, practicas y economicas, en una epoca donde no eran tan populares estas recetas y se comenzaba a hablar de la celiaquia.

Tambien compartimos otras recetas con chocolate y gluten free de Uitlisima, que serguro les van a gustar. Para ver dichas recetas paso a paso simplemente hacer click en la imagen o el link.

Brownie Gluten Free Paso a paso:

Ingredientes para el Brownie:

- 200 gs. de chocolate amargo
- 100 gs. de manteca
- 250 gs. de azúcar integral
- 3 huevos
- 150 gs. de premezcla libre de gluten
- 1/2 cucharadita de goma xantica ( omitir si la premezcla es comercial)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 80 gs. nueces (opcional)


Super Tip:
Para prepararlos sin lácteos, se reemplaza la manteca por aceite de coco en igual cantidad.

Procedimiento:

• Fundir el chocolate con la manteca en el microondas.
• Agregar el azúcar y mezclar con espátula de goma hasta integrar muy bien.
• Agregar los huevos de a uno, siempre mezclando para que se integren muy bien.
• Tamizar la premezcla junto con el polvo de hornear y la sal.
• Agregar a la preparación de chocolate con movimientos envolventes.



• Engrasar un molde rectangular de 20 x 30 cm. y cubrir la base con papel manteca. También engrasar el papel manteca.
• Volcar la preparación sobre el molde y espolvorear con las nueces picadas (opcional).
• Cocinar en horno a 180 grados por 40 minutos.
• Esperar que este frío para desmoldar y cortar en cuadrados del tamaño deseado.

Recetas Utilisima de Chocolate Gluten Free:

Marquise de chocolate

Mousse chocolate clasico

Flan de chocolate

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Receta Utilisima de Galletas de almendras

Como hacer unas deliciosas Galletas de Mantequilla, para el desayuna o cualquier ocasión, no tienen ninguna dificultad.

Receta Utilisima para hacer las Galletas de almendras casera, tradicionales, sin gluten y riquisimas.

Espero disfruten de la Receta Utilisima de Galletas de almendras. Ademas compartimos otras Recetas Utilisima de galletas maravillosas que seguro las tendras en cuenta la proxima vez que quieras hornear!

Galletas de almendras

Las Galletas de almendras sin gluten, son unas galletas dulces diferentes y originales, muy faciles de hacer.

La receta de Galletas de almendras sin gluten tiene la particularidad que se hace con almendras molidas, sin harina y sin manteca, por lo que son unas galletas aptas para celiacos riquisimas que seguro les gustara a todos.

Ver la Receta de Galletas de almendras Utilisima.

Galletitas Danesas

Las galletitas Danesas, son clásicas, ideales para compartir a la hora de la merienda. Una excelente idea es darles galletitas Danesas a los niños, para que las lleven de merienda a la escuela, en lugar de otro tipo de galletas o productos comprados.

Ver la Receta de Galletitas Danesas Utilisima.

Galletitas de manteca

Cuando prueben estas galletitas de manteca, les van a encantar. Las galletitas de manteca, brinda la posibilidad de realizarlas de muchas formas diferentes y decorarlas con distintos ingredientes, como puede ser fruta seca, grageas o azúcar de colores, o cualquier otro que se nos ocurra. Todo esto hace que las galletitas de manteca, sean idiales para realizar con los mas pequeños en la cocina, y obtengamos unas galletitas muy ricas y llamativas. Además son muy fáciles y rápidas de elaborar. Les recomiendo especialmente que realicen la receta, luego me cuentan como las decoraron estoy segura que la incluirán en su recetario de cabecera, por lo versátil y fáciles de elaborar que son estas galletitas de manteca.

Ver la Receta de Galletitas de manteca Utilisima.

Galletas de avellanas y chocolate

Las galletas, caseras tienen un sabor muy diferente al de las galletas que se realizan de manera industrial, además de ser muchos mas saludables, gracias a los ingredientes que utilizamos. Las galletas de chocolate, siempre gustan y son un deleite para grandes y chicos.

En esta ocasión a las galletas de chocolate le incorporamos avellanas, que como todo fruto seco, es sumamente nutritiva. Las Galletas de avellanas y chocolate, son ideales para compartir en una merienda, teniendo la ventaja de que podemos dárselas a los mas pequeños para su merienda escolar, solo enviándolas en una bolsa o tapeware pequeño.

Ver la Receta de Galletas de chocolate y avellanas Utilisima.

Galletitas Fours Pochés

Las galletitas Fours Pochés, se elaboran con una manga pastelera, llamada “poche”, en francés, que le da el nombre a estas galletitas. La masa, de las galletitas Fours Pochés, tiene la particularidad que se elaboran con almendras molidas y sin manteca. Es por ello que las realice muy pocas veces ya que en mi país las almendras, son bastante caras. Quizás en su país tengan la suerte de que las almendras, sean mas económicas y se animen a realizar la receta de galletitas Fours Pochés, ya que son unas galletitas de almendras exquisitas, originales y muy sencillas de elaborar.

Ver la Receta de Galletitas Fours Pochés Utilisima.

Galletas de mantequilla basicas y faciles

Las galletitas de mantequilla son las galletitas dulces basicas, muy faciles de hacer. Esta receta de galletitas de mantequilla al ser basica nos permite, dejarlas asi o decorarlas con distintos ingredientes, como puede ser fruta seca, grageas, azúcar de colores, o cualquier otro ingrediente que tengamos.

Las Galletas de mantequilla, son idiales para realizar con los mas pequeños de la casa, divertirnos y compartir con ellos la elaboracion y ademas obtener unas galletitas muy ricas y llamativas.

Cuando prueben estas galletitas de manteca, les van a encantar, son muy fáciles y rápidas de elaborar.

Ver la Receta de galletitas de mantequilla Utilisima.

Receta de Ojitos o pepas

Los ojitos o tambien conocidos como pepas son un clasico del rio de la plata.

Los ojitos son ideales para hacer con los mas pequeños de la casa, y luego disfrutar comiendo con ellos. También son una excelente idea para enviar a los ojitos como merienda. El sabor de los ojitos caseros recién hechos super frescos es muy distinto a cualquier ojito comprado, que hace dias los hicieron y probablemente tengas conservantes.

Ver la Receta de Ojitos o pepas Utilisima.

Masitas secas

Las masitas secas son un clasico para compartir a la hora del te, que podemos hacer caseras y nos queden riquisimas.

Las masitas secas son muy faciles de hacer, son riquisimas, nos brindan muchas posibilidades a la hora de decorar y rellenar, por lo que logramos una variedad de sabores y formas increibles, ademas de utilizar para ello los ingredientes que mas nos gusten o se tengan en casa.

Recuerden que las masitas secas, son idiales para realizar con los mas pequeños de la casa, divertirnos y compartir con ellos la elaboracion y ademas obtener unas masitas secas muy ricas y llamativas.

Ver la Receta de Masitas Secas Utilisima.

Plantillas

Las platillas también se conocen como vainillas, son un tipo de galletas dulces suaves, con una textura mas de bizcochuelo que de galleta. Las plantillas son ideales para los niños bien pequeñitos, ya que las platillas o vainillas son muy suaves. Las plantillas o vainillas son tambien muy utilizadas para realizar postres, como por ejemplo el tiramisú.

Ver la Receta de plantillas Utilisima.

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