Torta de bananas de Choly Berreteaga
Una receta fácil, húmeda y esponjosa que nunca falla
Introducción
Si buscas una receta de torta de banana fácil y húmeda, esta versión de la reconocida Choly Berreteaga es una de las más populares y queridas en la cocina casera. Se trata de una preparación simple, económica y muy rendidora, perfecta para aprovechar esas bananas maduras que siempre quedan en la frutera.
La torta de banana esponjosa es ideal para acompañar el mate, el café de la tarde o incluso como postre con un poco de dulce de leche. Además, gracias a su base de frutas, se mantiene húmeda y sabrosa por varios días.
Torta de banana de Choly Berreteaga – Receta fácil, húmeda y esponjosa
Ingredientes de la torta de banana de Choly Berreteaga
- 3 huevos
- 300 g de azúcar
- 125 cc de aceite neutro
- 4 bananas maduras
- Jugo de limón c/n
- 260 g de harina leudante
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 250 cc de leche
- 2 cditas de esencia de vainilla
- 150 g de nueces
Opcional para decorar
- Dulce de leche
- Nueces acarameladas
Preparación paso a paso
- Batir ligeramente los huevos con el azúcar.
- Agregar el aceite, la esencia de vainilla y las bananas pisadas con jugo de limón.
- Añadir en forma alternada la harina cernida con el bicarbonato y la leche.
- Incorporar las nueces picadas y espolvoreadas con harina.
- Colocar en un molde de 22 a 24 cm enmantecado, enharinado y con base de papel manteca.
- Hornear a temperatura moderada (180 °C) durante 35 minutos.
¡Y listo! Tendrás una torta de banana húmeda y deliciosa, perfecta para compartir en familia.
Preguntas frecuentes sobre la torta de banana
- ¿Qué ingredientes lleva la torta de banano?
- Lleva huevos, azúcar, aceite, bananas maduras, harina leudante, bicarbonato, leche, esencia de vainilla y nueces.
- ¿Qué lleva la torta de guineo?
- El guineo es otra forma de llamar a la banana o plátano, por lo que los ingredientes son los mismos que en la torta de banana.
- ¿Qué beneficios tiene la torta de banano?
- Aporta energía, es una forma deliciosa de consumir fruta y, con nueces, suma grasas saludables y proteínas vegetales.
- ¿Quién creó la torta de banano?
- Su origen es casero y popular, aunque cada país tiene su versión. En Argentina, Choly Berreteaga la popularizó con su estilo sencillo.
- ¿Cuáles son los ingredientes para hacer una torta de banano?
- Bananas maduras, huevos, azúcar, aceite o manteca, harina, leche y, opcionalmente, frutos secos.
- ¿Cuáles son los ingredientes para una torta?
- Generalmente huevos, harina, azúcar, materia grasa (aceite o manteca), líquidos y saborizantes como esencia de vainilla.
- ¿Qué ingredientes lleva el pastel de banano?
- El pastel de banano es otra forma de llamar a la torta de banana: bananas, harina, azúcar, huevos, leche y aceite.
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