Deliciosa Tarta de Frutas con crema pastelea casera, con la Receta de Roberto Goni de la pasteleria de Utilisima Cocina, no puedes perdertela!!!
La receta es práctica, super facil de hacer, el resultado es una tarta maravillosa y te saldra como la de las mejores pastelerias.
Tarta de frutas, bien livianita para el verano, vistosa para presentar como postre en una mesa.
Espero disfruten de la Receta Tarta de frutas Utilisima. Ademas compartimos otras Recetas Utilisima de Tartas dulces para que amplies tu recetario pastelero!
Para ver las recetas explcicadas paso a paso simplemente has click en el link o en la imagen!
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TARTA DE FRUTAS
Ingredientes para la Tarta de Frutas:
Porciones: 8
Ingredientes para la Base:
- Harina leudante 120 grs
- Azúcar impalpable 80 grs
- Manteca 110 grs
- Yemas 2
- sal 1 pizca
Ingredienes para el Relleno:
- Frutas 300 grs (variada)
- Crema pastelera 400 grs
- Biscuit de vainilla 1 disco
- almíbar
Como hacer la Tarta de Frutas:
Hacer la masa de la tarta:
- En un bols poner la manteca, el azúcar y la sal, mezclar y batir a blanco.
- Agregar de a una, las yemas y batir 5 minutos más.
- Por otro lado, tamizar la harina e incorporarla a la mezcla anterior, de a poco, mezclándo bien, para que se integren.
- Colocar la masa sobre un film, envolver y llevar a heladera y dejar que la masa descanse durante 2 horas.
- Retirar la masa de la heladera y estirarla con un espesor de 4mm, cortar un disco (sería el disco de biscuit) del diámetro del molde que vamos a usar.
- Llevar otra vez a la heladera por 1 hora.
- Luego cocinar a blanco.
Armado de la tarta:
- Primero distribuir sobre la base de masa una parte de la crema pastelera.
- Luego colocar el disco de biscuit y embeber con almíbar.
- Distribuir el resto de la crema pastelera.
- Decorar con las frutas, de todos los colores para que quede más vistosa.
TARTA DE FRUTAS
Por: Roberto Goni
Fuente: utilisima.com
Recetas de postres | Recetas de Tartas | Recetas dulces | Pasteleria
La receta de Tarta de crema pastelera y frutillas, es bien simple, en esta receta compartimos una receta de masa para tarta dulce facil y muy rica, ademas tambien incluimos la receta de la crema pastelera para que te quede con la consistencia adecuada para la tarta.
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La receta de Tarta de ricota es facil y rapida de hacer, ademas la base de la tarta se hace con galletitas dulces molida lo que hace que sea una opcion muy practica y economica.
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Ver la Receta de Tarta de ricota Utilisima.
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